Картофена салата с яйца и млечно-таханов сос

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
3 бр. сварени картофи
4 бр. сварени яйца
4 бр. кисели краставички
1 к.ч прясно мляко
2 к.ч олио
чесън на прах
къри или сумак (по желание)
2 с.л сусамов тахан
сол
лимонтузу
1 с.л заквасена сметана
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите и краставичките се нарязват на ситни кубчета. Яйцятя се настъргват на едро ренде. Всичко се разбърква и посолява. Във висок съд се слагат прясното мляко, олиото, лимонтузуту, чесънът на прах и кърито или сумака. Пасира се с пасатор до гъста гладка смес. Прехвърля се в купа и се добавя сусамовия тахан и сметаната, разбива се до гледка смес и се залива картофената смес, разбърква се до готовност. Може да гарнирате с маслини, червен лук на шайби или друго по желание.
източник: receptite.com

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*